‘Sabor a Málaga’, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos agroalimentarios malagueños, participará en la Feria de Agosto de la capital con un programa de degustaciones y catas en el stand que se instará en la céntrica Plaza de la Constitución del 15 al 24 de agosto para promocionar los productos de la provincia entre malagueños y visitantes.
El stand permanecerá abierto de 11.00 a 18.00 horas, y durante toda la jornada se ofrecerán degustaciones de productos ‘Sabor a Málaga’ maridados con licores, cervezas artesanas y los vinos premiados en el VI Concurso de Vinos con Denominación de Origen ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’: Pernales Chardonnay, de Bodegas Málaga Virgen; Lunares Tinto, de Bodegas Lunares de Ronda; Los Frontones, de Bodegas Excelencia; Quitapenas Dorado, de Bodegas Quitapenas, y Dulce Delicia n. 12, de Bodegas Cortijo La Fuente.
Además, de 12.00 a 13.00 horas habrá catas dirigidas por el asesor gastronómico y colaborador de ‘Sabor a Málaga’ Manu Balanzino, que cada día de la feria presentará un producto diferente. El jueves 15 abrirá el programa el salchichón de Málaga, y el viernes 16 habrá una cata de quesos de cabra. El sábado y el domingo se podrán degustar embutidos y aceitunas Aloreñas, y el lunes 19 la cata será de snacks de Málaga. Las jornadas del martes 20 y el miércoles 21 serán dulces con la degustación de locas y tortas de aceite, y el jueves 22 se ofrecerán molletes de Antequera para untar. El viernes 23 se podrá degustar ajobacalao, una receta típica de Vélez-Málaga, y el programa se cerrará el día 24 con una cata de aguacates de la Axarquía.
